kelebihan-vacuum-pack-machine

Bisnis makanan memang menjadi salah satu bisnis yang menjanjikan. Namun, resikonya juga besar. Banyak hal yang harus anda perhatikan agar produk makanan tersebut bisa tahan lama, awet dan tidak basi. Dalam hal ini tentu saja sangat berhubungan dengan pengemasan. Ada beragam pengemasan makanan, salah satunya yaitu kemasan kedap udara yaitu dengan menggunakan mesin otomatis atau vacuum pack machine. Ada banyak sekali keuntungan yang bisa anda dapatkan jika menggunakan produk ini, beberapa diantaranya adalah sebagai berikut. 

Bisa untuk mengawetkan makanan secara alami 

Kerja mesin ini yaitu dengan menyedot udara yang ada dalam plastik sehingga plastik tersebut akan menyusut. Udara dalam plastik dapat memicu terjadinya oksidasi. Untuk itu, dengan mengurangi kadar udara yang ada di dalam plastik, maka bakteri tidak dapat berkembangbiak. Akhirnya, makanan yang ada di dalam plastik bisa bertahan lama tanpa harus menggunakan pengawet buatan. Artinya, makanan tersebut sudah bisa awet secara alami dengan baik. 

Memungkinkan untuk penyimpanan lebih banyak 

Selain bisa awet secara alami, keuntungan lainnya yang bisa anda dapatkan dengan menggunakan mesin ini adalah bisa menyimpan lebih banyak makanan. Jadi, misal dalam kondisi tertentu harga bahan baku sedang turun, anda bisa membelinya dalam jumlah banyak dan disimpan dengan kemasan yang demikian. Bahan tersebut bisa bertahan lama dan anda pun bisa menggunakannya kapan saja. Hal ini juga akan mengurangi biaya produksi dan tentu saja laba bisa bertambah. 

Tampilan produk bisa lebih cantik 

Dengan mengemas menggunakan metode kedap udara ini, tentu akan menjadikan produk anda bisa terlihat lebih cantik. Pasalnya, plastik yang digunakan untuk mengemaspun bukanlah plastik sembarangan. Plastik biasanya yang memiliki ketebalan 3 mm dan bening. Ketika dikemas dengan vacuum pack machine, plastik tersebut akan tersegel dengan sempurna. Anda bisa menambahkan sticker pada kemasan sehingga tampak lebih cantik. 

Menjadi lebih efisien dan higienis 

Selain beberapa manfaat yang sudah disebutkan di atas, manfaat lainnya yang bisa anda rasakan yaitu proses penyimpanan makanan menjadi lebih higienis dan efisien. Makanan yang disimpan dalam plastik kedap udara akan lebih higienis jika dibanding dengan jenis penyimpanan lain. Selain higienis, penyimpanan juga lebih efisien karena anda tidak perlu menggunakan wadah lain, cukup dengan dikemas dengan baik, penyimpanan pun sudah sempurna dan awet. 

Itulah beberapa keuntungan yang bisa anda dapatkan dari pengemasan vacuum pack machine/ kedap udara. Ada satu hal yang perlu anda sadari bahwa pengemasan jenis ini tidak mencegah pertumbuhan bakteri secara menyeluruh. Bakteri seperti anaerobi masih bisa hidup sekalipun tidak ada oksigen, terutama jika dalam keadaan lembab, dan makanan memiliki tingkat keasaman yang rendah. Untuk itu, jika memang bahan makanan yang dikemas mudah membusuk dengan suhu ruang di bawah kondisi normal, maka sebaiknya makanan tersebut dibekukan antara suhu 38 dan 40 derajat, setelah proses pengemasan dilakukan. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *